20 марта в Кёльне откроется 8‐я Международная специализированная выставка технологий пищевой промышленности Anuga FoodTec‐2018.

Anuga FoodTec - крупнейшая выставка пищевых технологий, проводится 1 раз в 3 года в Кельне. Как отмечают организаторы, такая частота проведения форума в полной мере соответствует циклу обновлений на рынке пищевой продукции.

- Реклама -

Anuga FoodTec — платформа для взаимовыгодного диалога между промышленным сектором производства продуктов питания и индустрией пищевых технологий. Она представляет инновации и прогрессивные решения на всех стадиях производственного цикла — от сырья и процессов его обработки до наиболее высокотехнологичных процессов. Выставка открыта только для специалистов.

Anuga FoodTec 2015 собрала на 14% больше экспонентов по сравнению с предыдущей в 2012 г. Свыше 1500 компаний представили на выставке новые технологии, машины и оборудование для производства, переработки и упаковки продуктов питания и напитков.

Доля зарубежных участников составила около 56% (в 2012 г. 51%), а выставочная площадь выросла до 121000 кв. м (брутто) в 4 – 10 павильонах выставочного комплекса Кёльна. Крупнейшие экспозиции представили компании из Италии, Нидерландов, Дании, Франции, Швейцарии и Турции. Организаторы ожидают примерно 43000 посетителей со всего мира.

Официальный сайт выставки: http://www.anugafoodtec.com

Тематика выставки Anuga FoodTec охватывает производство всех видов продуктов и напитков.

Технологии переработки:

- общие технологии пищевой промышленности;
 — технологии производства хлебобулочных изделий;
 — технологии производства макаронных изделий;
 — технологии производства мясных и колбасных изделий;
 — технологии производства рыбных изделий;
 — технологии переработки овощей и фруктов;
 — технологии производства деликатесов и продуктов быстрого приготовления;
 — технологии производства молочных изделий;
 — технологии производства мороженого;
 — технологии производства напитков;
 — технологии производства кофе, чая и табачных изделий;
 — технологии производства ароматов, эссенций и специй.

Технологии упаковки:

- упаковочное оборудование;
 — упаковочные материалы.

Безопасность продуктов и контроль качества:

- аналитическое, лабораторное и контролирующее оборудование;
 — гигиена производства.

Сервис, защита окружающей среды, биотехнологии:

- сервисное обслуживание;
 — удаление и переработка отходов;
 — охрана труда;
 — водоснабжение и водоочистка;
 — биотехнологии.

Холодильные технологии и кондиционирование воздуха:

- холодильное оборудование;
 — вентиляция, кондиционирование, отопление.

Конвейеры, транспортировка, склады:

- конвейеры и внутризаводской транспорт;
 — внешний транспорт;
 — склады, цистерны.

Ингредиенты и добавки:

Запчасти, комплектующие, обработка поверхностей.

Источник:  http://www.myaso-portal.ru/