В весенне‐летний период наиболее актуальной становится тема активного отдыха на свежем воздухе. Традиционно в нашей стране этот сезон связан с шашлыками и барбекю, а за последние годы в качестве быстрой и вкусной альтернативы большим спросом пользуются колбаски для гриля. В ассортименте большинства современных мясопереработчиков на сегодняшний день такой вид продукции представлен уже
достаточно широко, а в портфеле компании Логос имеется актуальное предложение для набивки и упаковки такого вида продукции – это коллагеновые съедобные оболочки от мирового лидера по их производству — компании Viscofan.

Выбрать наиболее подходящую оболочку для производства колбасок для гриля Вам поможет таблица, представленная ниже:

- Реклама -
Colfan F NDX F
наиболее эластичная оболочка наиболее прочная оболочка
для изготовления сырых колбасных продуктов, типа
купаты,
сосиски Братвурст,
сырые колбасные продукты с заморозкой и последующей жаркой
купаты,
сосиски Братвурст,
сырые колбасные продукты для жарки
универсальный способ обжарки конечного продукта
идеальна для жарки колбасок
на сковороде с маслом
в электрогриле
идеальна для барбекю
на шампурах на открытом огне
на решетке на открытом огне

Логос успешно поставляет данный вид продукции предприятиям отечественной мясоперерабатывающей промышленности на протяжении последних нескольких лет.

Источник: http://www.myaso-portal.ru/news/news-branchs/must-have-gril-sezona-kollagenovye-obolochki-viscofan-dlya-zharki/?filter_detail=&second_filter_detail=all