Самая известная экспертиза Первого канала «Контрольная закупка» проверила производителей Говяжьих сарделек. Были закуплены образцы торговых марок «Дмитрогорский продукт», «Малаховский Мясокомбинат», «Окраина», «Рублевский» и «Снежана».
По ГОСТу настоящая говяжья сарделька должна быть чистой, с сухой поверхностью, однако иметь сочную, упругую консистенцию. Это 100-процентная говядина без растительного белка.
В отборочном туре сардельки говяжьи ГОСТ «Окраина» получили высокие оценки жюри, состоящего из потребителей. Также этот продукт успешно прошел анализ в лаборатории на наличие опасных микроорганизмов и соответствие маркировки.
На заключительном этапе исследования выяснилось, что наивысшее количество белка содержится именно в указанных сардельках. Об этом «Мясному Эксперту» сообщили в пресс-службе компании «Окраина».
https://meat-expert.ru/news/1042-po-itogam-programmy-kontrolnaya-zakupka-sardelki-govyazhi-okraina-priznany-luchshimi
