Индейководство в РФ имеет самые высокие темпы развития в мире за 10 лет – около 25% в год. В ближайшие годы цифра только увеличится, поскольку интерес к индюшатине высок и у отечественного потребителя, и у мировых импортеров. Об этом заявил директор по птицеводству ГК «Дамате» Эдуард Маилян на конференции Aviagen Turkeys во французской коммуне Шатобур во Франции.
В мероприятии участвовали представители крупнейших производителей и переработчиков индейки из разных государств, сотрудники кормовых и ветпредприятий.
Ранее сообщалось, что бум на российском рынке индейки помешал планам итальянской компании Veronesi Holding S.p.А., которая хотела организовать производство на базе птицефабрики «Герцевская» в Белгородской области. С восстановлением производства «Евродона» объем рынка индейки существенно вырос. Оптовые цены на большое филе индейки упали с 300 руб. до 180 – 200 руб.
Источник: https://meat-expert.ru/news/1179-rossiyskoe-indeykovodstvo-imeet-samye-vysokie-tempy-razvitiya-v-mire
