Швейцарская компания Bell Food Group, которая является одним и ведущих в Европе производителей мяса и полуфабрикатов, нацелена на выпуск искусственного мяса.
Как отметили в компании, технология мяса из пробирки в будущем может стать настоящей альтернативой для потребителей, ориентированных на защиту окружающей среды.
Ранее голландский бренд искусственного мяса Mosa Meat привлек 7,5 млн. евро инвестиций. Финансирование проекта обеспечили Bell Food Group и M Ventures, которая управляет капиталами научно-технической компании Merck. В 2013 году голландцы презентовали первый гамбургер из говядины, выращенной в лаборатории из клеток животного.
“Спрос на мясо растет, и в будущем он не будет обеспечиваться только за счет сельского хозяйства. Мы рады поделиться нашими ноу-хау и опытом мясного бизнеса в стратегическом партнерстве с Mosa Meat”, — заявил Лоренц Висс, генеральный директор Bell Food Group.
Источник: https://meat-expert.ru/news/1753-bell-food-group-investiruet-v-proizvodstvo-iskusstvennogo-myasa
