В октябре в Москве пройдет одно из самых зрелищных мероприятий в мясопереработке.

11 октября в «Экспоцентре» в Москве состоится смотр‐конкурс профессионального мастерства обвальщиков. Он пройдет в рамках международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш‐2018».

- Реклама -

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН приглашает специалистов принять участие в конкурсе. Как отмечают организаторы, это одно из самых увлекательных и зрелищных мероприятий в мясопереработке. Смотр‐конкурс призван сохранить высокое искусство обвалки как часть российской культуры и идентичности. Еще одна цель – повысить мастерство специалистов отрасли.

Участники будут состязаться в павильоне 7.5. Начало в 12.00. Контакты: Дмитрий Гордеев, руководитель Центра экономико‐аналитических исследований и IT‐технологий, пресс‐секретарь ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова», d.gordeev@fncps.ru.

Источник: https://meat-expert.ru/news/2231-v-oktyabre-v-moskve-proydet-odno-iz-samykh-zrelishchnykh-meropriyatiy-v-myasopererabotke