С каждым днем в мире увеличивается спрос на мясо, а это приводит к тому, что на забой выращивается большое количество животных.
Но убийства животных можно избежать, а нужный продукт воссоздать из клеток куриных перьев. Компания из Сан‐Франциско разработала технологию “выращивания” куриных наггетсов — об этом сообщает BBC.
Сообщается, что курица, у которой “позаимствовали” клетки для выращивания искусственного мяса остается живой и подобная операция не сказывается на здоровье животного. Также отмечается, что на процесс выращивания данного продукта обычно уходит около двух дней, и что такое мясо нельзя путать с вегетарианским или какими‐либо заменителями.
Клетки из куриных перьев помещают в биореактор, получается что‐то вроде “инкубатора”. В развитии данной технологии заинтересованы многие, в частности, передовые и знаменитые люди. Например, Билл Гейтс и Ричард Брэнсон уже вложили немаленькую сумму денег в этот проект, считая, что развитие подобных технологий может решить продовольственные проблемы во всем мире, где по‐прежнему многие голодают.
