Росконтроль проверил в лаборатории готовые говяжьи котлеты семи брендов: «Ложкаревъ» и «Черный бык» (категория Б), «Каждый день», «Морозко» и «Крутим-лепим» (категория В), «МЛМ» и «Мираторг» (категория Г).
Все образцы попали в Черный список. Они не соответствуют требованиям безопасности, наименования на упаковках вводят потребителей в заблуждение, в составе некоторых образцов оказались незаявленные ингредиенты.
Листерии не обнаружены только в котлетах «Мираторг» и «Ложкаревъ», в остальных они были. Антибиотики или антимикробные химиотерапевтические вещества не выявлены лишь в продукции «Черный бык» и «Морозко».
В котлетах «Ложкаревъ» в умеренном количестве были соевая мука и соевый белок, в составе упоминались «растительный белок» и «растительная клетчатка», не уточнялось, что они – соевые. В образце «МЛМ» — незаявленная клетчатка.
ДНК свиньи обнаружена в говяжьих котлетах «Морозко» и «Крутим-лепим», которые не особо и скрывали ингредиент «свинина» (или «шпик»), но в название не выносили.
