26 декабря 2018 г. вступают в силу изменения требований по маркировке продукции с ГМО, напоминает Роскачество. На упаковке товаров появится специальная наклейка.

В 2017 г. в РФ на наличие ГМО специалисты исследовали свыше 26 тыс. образцов продукции. В 17 из них были обнаружены организмы, измененные генетиками.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Генная инженерия сокращает время и затраты на производство, поэтому конечная цена продукта может быть снижена, что выгодно потребителям.

Если в колбасах есть растительные компоненты (например, соя), то там могут быть и ГМО. В РФ можно применять только те ГМ-растения, которые прошли процедуру госрегистрации. Это соя, кукуруза, рис и сахарная свекла.

По оценкам ВОЗ, большинство существующих ГМ-продуктов безопасны.