В целом, среднедушевое потребление мяса на душу населения увеличилось примерно на 20 кг за последние 50 лет.

- Реклама -

Испанцы лидируют в отношении уровня потребления мяса в Европе: ежегодно в Испании потребляется более 94 кг мяса на душу населения. За ними следуют австрийцы (90,87 кг) и французы, которые потребляют около 86,76 кг, согласно недавнему исследованию ООН.

В глобальном масштабе, в среднем на душу населения потребление мяса увеличилось примерно на 20 кг с 1961 года, со средним объемом около 43 кг мяса в 2014 г. Тем не менее, потребление мяса в Северной Америке и Европе составляет почти 80 кг. При этом восточно‐европейские страны демонстрируют более низкое потребление мяса на душу населения по сравнению с их западными коллегами, говорится в докладе. Среди самых низких по среднему уровню потребителей мяса, по данным ООН, можно назвать Боснию и Герцеговину (32,21 кг), Азербайджан (31,1 кг), Грузию (27,89 кг).