Холдинг «Мираторг» при научной и методической поддержке ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН запустил производство мясных продуктов для людей, ведущих здоровый образ жизни. В новую линейку вошли полуфабрикаты из мраморной говядины Black Angus и розовой телятины.
Как сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе ФНЦ пищевых систем, специалисты центра провели исследования новинок и выработали рекомендации по маркировке и производственному контролю выпускаемых полуфабрикатов. Подтвержден высокий уровень качества продукции, а также низкий уровень жира, высокое содержание белка, витаминов группы В, железа и цинка.
По словам руководителя отдела специализированного и функционального питания ФНЦ пищевых систем Андрея Дыдыкина, все больше людей задумывается об осознанном потреблении и соблюдении норм и качества питания. Именно для них предназначена новая продукция.
Бренд-менеджер «Мираторга» Елена Черенкова отмечает, что сотрудничество с ФНЦ пищевых систем – это не только подтверждение добросовестности компании как производителя, но и большой шаг в обучении покупателей, которые хотят больше знать о том, что едят.
