В следующем году в Красноярске планируется открыть предприятие по глубокой переработке мяса северного оленя, сообщает ТАСС со ссылкой на информацию, поступившую от главы администрации Таймырского Долгано‐Ненецкого муниципального района Евгения Вершинина.

- Реклама -

Инициатива организации производств по переработке оленины и ценных видов пресноводной рыбы исходила от ассоциации коренных малочисленных народов севера. Ее поддержал губернатор Красноярского края Александр Усс и дал поручение региональному правительству наладить сбыт продукции Таймыра и Эвенкии.

По данным ТАСС, в 2020 году на Таймыре начнет действовать передвижной перерабатывающий комплекс, на котором будет производиться первичная переработка продукции. Затем сырье для глубокой переработке будет доставляться судами по Енисею в Красноярск.