Международная сеть KFC (Kentucky Fried Chicken) расширила меню своих ресторанов быстрого питания. Их клиентам предлагают попробовать искусственное мясо птицы, сообщает интернет‐газета «Реальное время» со ссылкой на кабельный и спутниковый телеканал новостей бизнеса CNBC.

- Реклама -

Продажи блюда под названием Beyond Fried Chicken стартовали сегодня в одном из ресторанов KFC в Атланте (США). Поставщиком сырья, которое используется для его изготовления, стала известная компания Beyond Meat.

Растительное мясо, имитирующее вкус натурального мяса птицы, введено в меню ресторана в порядке эксперимента. Вполне вероятно, что в ближайшие три года это предложение станет привычным и найдет своего потребителя.

По прогнозу британского агентства стратегических маркетинговых исследований Euromonitor International, к 2023 году розничный рынок заменителей мяса в США может вырасти с $1,4 до $2,5 млрд, а общемировой — до $23 миллиардов.