Израильская компания начнет печатать мясо на 3D‐принтере

 

Израильская компания 3D‐принтеров мяса Redefine Meat объявила, что привлекла 6 миллионов долларов на разработку своей системы 3D‐печати мяса.

- Реклама -

Компания Redefine Meat стремится использовать технологию 3D‐печати для разработки мясных продуктов без использования материала животного происхождения.

Наша цель — не просто разработать новый пищевой продукт, но и внедрить новую технологию для разработки, производства и масштабирования продуктов из альт‐мяса. Мы уже успешно напечатали отличные продукты для многочисленных мероприятий, и в течение следующих 12 месяцев мы выведем технологию на новый уровень, оказав огромное влияние на рынок мяса и будущее нашей планеты. Мы рады, что получили эти инвестиции, и работаем с качественными инвесторами, которые разделяют наши видение и поддерживают Redefine Meat на пути к тому, чтобы стать лидером отрасли”, — сказал сооснователь Redefine Meat и генеральный директор Eshchar Ben‐ShitriT.

Redefine Meat стремится запустить технологию в следующем году.