Комплекс для глубокой переработки оленины доставлен в СПК «Тазовский»

 

В поселок Тазовский доставлен модульный комплекс для заготовки оленины из шести контейнеров.

- Реклама -

Мобильный завод включает убойный цех, камеру охлаждения, цех глубокой переработки мяса и изготовления полуфабрикатов, а также административно‐бытовые помещения для работников предприятия.

Пуско‐наладочные работы планируется завершить в течение месяца: производственный комплекс будет введен в эксплуатацию к началу убойной кампании у оленеводов Ямала, доложил директор сельскохозяйственного производственного кооператива «Тазовский» Алексей Рожков.

Производительность нового завода — 100 голов в смену — должен обеспечить плановый объем выпуска оленины СПК «Тазовский» в 2019 году: 75 тонн. Убойная кампания начнется в середине ноября.

Стоит отметить, что в 2020 году, после открытия летней навигации, создание подобного мобильного завода планируется на Таймыре.