До конца года в некоторых ресторанах KFC в Казани появится халяльное меню, причем цена блюд, приготовленных по канонам ислама, будет такой же, как и цена блюд стандартного меню, сообщает агентство «Татар-информ».
Внешне отличать продукцию стандарта «халяль» будет только маркировка. Поставщиком курицы для ее приготовления в сеть KFC станет сельскохозяйственный холдинг «Агросила», сертифицированный центром «Тест-Татарстан».
Пока во всех ресторанах сети KFC, действующих в Казани, есть только стандартное меню, хотя Духовное управление мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) уже заинтересовалось перспективой их сертификации. Для этого всем заведениям нужно выполнить ряд условий, объяснил председатель комитета по стандарту «халяль» ДУМ РТ Ирек хазрат Зиганшин. Перечень требований направлен компании «АмРест», управляющей сетью KFC в столице Татарстана, но процедура сертификации ресторанов еще не проводилась.
Заместитель руководителя пресс-службы президента Татарстана Лилия Галимова отметила, что бизнес в сфере халяль очень важен для республики, потому что мода на исламские традиции начиналась именно здесь. Казань стала первым городом Российской Федерации, где термин «халяль» стали применять не только к пищевой традиции, но и применительно к финансовой сфере, а именно исламскому банкингу.
