В Нью‐Йорке с 2022 года вводится запрет на фуа‐гра. Он коснется как ресторанов, так и магазинов, сообщает CNN.

- Реклама -

Соответствующий законопроект был принят 30 октября городским советом. При этом в офисе мэра Нью‐Йорка Билла Де Блазио подтвердили, что он намеревается подписать документ. Для нарушителей, пытающихся продать деликатес, будет предусмотрен штраф: до 2 тысяч долларов за каждый случай.

В законопроекте указывается, что для производства фуа‐гра, которое готовится из печени утки или гуся, птиц насильно перекармливают. Как отметила член городского совета Карлина Ривера, подобная практика негуманна.

Фуа‐гра уже давно стало предметом споров, и запрещают его не впервые, отмечает телеканал. Так, в 2012 году ограничение вводилось в Калифорнии, однако было снято через три года. В 2017‐м запрет поддержал окружной суд, а в 2019‐м — Верховный. Похожая ситуация была и в Чикаго. Там деликатес впервые перестали продавать в 2006‐м, но вернули через два года.

Производители и любители фуа‐гра утверждают, что процесс откорма совершенно нормален: птицы и так сами заглатываю пищу кусками, а также переедают перед миграциями. Критики же считают, что насильственное кормление должно приравниваться к жестокому обращению с животными.