Порой людям хочется попробовать экзотических блюд, но полезно так же знать о том, что они дают нашему организму.
Несмотря на то, что экзотическое мясо дороже привычных нам продуктов, зачастую оно содержит меньше жира и более богатое на белок, витамины и минералы. Кроме того, такие виды мяса сложно достать, но если у вас будет возможность попробовать – не упустите её.
Перепелка
Мясо подобного типа готовят редко, поскольку во время приготовления стоит сильно «попотеть» разделывая маленьких птичек.
Само по себе мясо перепелки вкусное и часто используется в детском меню.
Козлиное мясо
Сырный продукт из коз часто встречается на наших столах, а вот мясо – нет.
Множество людей не переносит запаха козьего мяса. Другие же называют его «специфическим». Но, само мясо является полезным и диетическим.
Мясо кролика
Этот продукт так же является не популярным ввиду сложности выращивания кроликов и чрезмерной костлявости. Тем не менее, усваивание подобного вида мяса человеком составляет почти сто процентов.
В таком мясе огромное количество железа, фосфора и группы витаминов В.
Буйвол
Редко встречающийся вид мяса в наших краях. На вкус напоминает говядину, но более сладкое. Кроме того, содержит много жирных кислот и холестерина.
Также в этом продукте присутствует линолевая кислота. Этот элемент помогает в предотвращении онкологических заболеваний.
Оленина
Мясо оленя весьма жесткое, но насыщенно протеином.
Лучше всего подавать его с ягодным соусом, чтобы размягчить блюдо. Само же мясо богато белками и совсем нежирное.
Мясо кенгуру
В большей мере используется во время приготовления колбасы. Наиболее ценным является хвост животного.
В мясе кенгуру огромное количество белка и минимум жира.
Мясо страуса
Мясо кардинально отличается по вкусу от любого другого вида.
Сам продукт совсем нежирный и содержит много витаминов В. В наше время, мясо подобного сорта не сильно дорогое, так как этих животных уже давно научились выращивать.
