Повторное исследование семи торговых марок пельменей показало, что ни один из образцов не соответствует требованиям безопасности мясной продукции. Все пельмени содержали кишечную палочку, а один образец − сальмонеллу, сообщает 15 мая пресс-служба Роскачества. Таким образом, пельмени данных производителей не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Эксперты перепроверили пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». И кишечная палочка, и сальмонелла обнаружены в продукции «Сибирской коллекции».
Кроме того, выяснилось, что в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» меньше белка, чем указано в маркировке.
В Роскачестве отметили, что пельмени нужно варить по меньшей мере десять минут, это позволит исключить риск отравления.
