США − страна любителей мяса, занимающая первое место в рейтинге стран‐лидеров по употреблению мяса в мире. Согласно данным, собранным агентством Statista в 2018 году, потребление мяса в США достигает 99 килограммов, при этом птица (куриное мясо) является наиболее потребляемым животным белком среди американцев (50 кг). За ним следуют говядина (26,3 кг) и свинина (23 кг).

- Реклама -

За американцами следуют австралийцы (92 кг) и аргентинцы (89,8 кг). Однако аргентинская модель потребления резко изменилась за последние пару лет, поскольку потребители переключились с говядины на птицу, т.к. покупательная способность в стране упала, а цены на говядину резко выросли из‐за возросшего спроса со стороны Китая в 2019 году.

В топ‐10 также входят Израиль (88,5 кг), Бразилия (77 кг), Новая Зеландия (74,8 кг), Чили (74,3 кг) и Канада с потреблением мяса на душу населения 69 кг. За исключением Израиля, остальные страны также являются основными производителями мяса.