Цена свинины в живом весе в Центральном федеральном округе, основном регионе ее производства, с 25 по 31 мая составила 100 руб. за 1 кг (с НДС), а средняя за январь – май – 90 руб. Это самый низкий показатель с 2014 г. Тогда средняя цена января – мая была 98 руб. за 1 кг, а за последнюю неделю мая – 112 руб. за 1 кг. Это сказано в исследовании центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Национального союза свиноводов.


Такая же динамика оптовых цен и на отдельные части свинины – полутушу, лопатку и окорок. Причина – рост производства свинины в последние годы. В результате выросла конкуренция и снизились цены, считают авторы исследования.

- Реклама -

Производство за шесть лет увеличилось на 33% до 3, 9 млн т в убойном весе в 2019 г.