Партнер НСМ, ГК “Технология Чистоты” приглашает специалистов Ваших предприятий 23 июля принять участие в бесплатном вебинаре “Биопленка как проблема безопасности пищевых продуктов. Методы контроля и борьбы с ее образованием”. Начало в 11.00 (по МСК).
С 04.04.2020 г. опубликованы и вступают в силу Методические рекомендации Роспотребнадзора по контролю биологических пленок на предприятиях пищевой перерабатывающей промышленности МР 4.2.0161 – 19 «Методы индикации биологических пленок микроорганизмов на абиотических объектах». На вебинаре подробно обсудят вопросы обнаружения, деструкции биопленок и борьбы с их образованием.
В ходе вебинара Вы также узнаете:
- Понятие “биологические пленки”. Структура и проблемы деструкции;
- Проблема резистентности и толерантности. Клетки персистеры и некультивируемые формы бактерий;
- Детекция и деструкция биологических пленок на пищевых производствах;
- Пошаговая процедура индикации биопленок и последующего отбора смывов;
- БФР системс фуд;
- Схема системы контроля роста биопленок и биообрастаний;
- Датчики биопленок для жидких пищевых продуктов;
- Контроль качества удаления биопленок и биообрастаний в системах СИП- мойки.
Регистрация по ссылке: https://tech-vks.megafon.ru/
После регистрации на электронную почту, указанную при регистрации, Вам будет направлена дополнительная ссылка на вебинар. Рекомендуемый браузер Google Chrome.
