«Однозначно, вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная, а колбаса, приготовленная из натурального мяса, обладает всеми полезными свойствами мяса»,- отметила в интервью радио Sputnik Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

Весь цикл производства регулируется целым комплексом нормативно‐правовых документов. Сырье животного происхождения проверяет Россельхознадзор. Безопасность и соответствие обязательным требованиям пищевых продуктов при их изготовлении, хранении, перевозке и реализации контролирует Роспотребнадзор, который также обеспечивает безопасность услуг общественного питания, контролирует сферу розничной торговли пищевыми продуктами; проверяет соответствие упаковки, маркировки и информации о пищевых продуктах, требованиям, установленным нормативными документами.

Тогда как понятие “качество” более относительно: для кого‐то качественной будет и соевая сосиска, например, для тех, кто соблюдает пост.

- Реклама -

Поэтому основной критерий выбора – Ваши вкусовые предпочтения и доверие бренду. Производители, дорожащие своим именем и брендом, дорожат и своими покупателями. Известно ведь, что один довольный или недовольный потребитель может привести за собой еще восьмерых. Поэтому стабильность качества — это работающая долгосрочная стратегия.

В сознании многих людей осталось то, что ГОСТ — это вкусно. Это вкус из детства, «когда деревья были большими». Но на самом деле, ГОСТ — не гарантия того, что продукт будет вкусным и всем понравится. По Техническим условиям, так называемым ТУ тоже изготавливается большое количество достойной продукции. ТУ есть даже на изделия, разрабатываемые по заказам Министерства обороны.

ТУ – разновидность нормативной документации на изготовление конкретного продукта и либо сам является неотъемлемой частью целого комплекта документации на продукцию, либо уже содержит полный комплекс требований к продукции, ее изготовлению, контролю и приемке, условиям хранения и проч. Требования, установленные ТУ, не противоречат обязательным требованиям государственных и межгосударственных стандартов, распространяющихся на мясную продукцию.

Так что делайте выводы и смотрите состав и цену продукта. Всем вкусных покупок!