Студенты четвертого курса факультета пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета побывали на практических выездных занятиях на мясоперерабатывающих предприятиях ООО «Самирэль» и «САВА».

- Реклама -

Обучающиеся узнали все нюансы производства мясной продукции по международным стандартам «Халяль» на примере предприятия ООО «Самирэль». Также на мясокомбинате «САВА» была организована встреча с руководством колбасного цеха, будущие специалисты пообщались с технологами колбасного производства, задали интересующие вопросы, в том числе касающиеся дальнейшего трудоустройства.

Студентам продемонстрировали новое оборудование, климат‐камеру, провели экскурсию по цеху технических фабрикатов. Обучающиеся также встретились с выпускником Башкирского ГАУ, который уже трудится технологом убойного отдела. Он поделился с ребятами полезной информацией и рассказал о своем опыте работы на мясокомбинате «САВА».