Общую маркировку мясной и молочной продукции, где будет отражен уровень благополучия животных, планируется ввести в странах Европейского союза.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Аграрные министерства всех 27 стран экономического сообщества поддержали нововведение, которое утвердила Европейская Комиссия.

Предполагается, что на этикетку продукта из мяса или молока будет нанесена вся история, которая включает в себя как момент рождения животного, так и время его забоя, сообщает «Мясной Эксперт».

Надо отметить, что на европейском рынке весьма значимую роль играют условия содержания, рацион и метод убоя скота и птицы. Ожидается, что с помощью этой информации покупатель сможет сделать осознанный выбор продукта. Кроме того, нововведение будет способствовать повышению прозрачности рынка ЕС.