Каждый год Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН проводит глобальную проверку качества пищевой продукции, которая продается на территории страны.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Конкурс «Гарантия качества» проходит при поддержке Комитета по аграрно‐продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства и Минпромторга РФ. Проверка мясной продукции в рамках этого глобального исследования выделена в отдельный конкурс – «Мясной Оскар». Оценивали качество представленной на конкурс продукции независимые эксперты – высококвалифицированные отраслевые специалисты и члены научного сообщества Российской академии наук.

Предприятия Группы «ПРОДО» не первый год принимают участие в конкурсе. И каждый раз собирают заслуженные награды. В 2020 году на суд жюри представили свою продукцию АО «Мясокомбинат Клинский» и АО «Омский бекон» (Калачинск).

Честь АО «Мясокомбинат Клинский» на этот раз защищали флагманский бренд «Клинский», а также бренды «Черный кабан» и «Роса на траве».

Бренд «Клинский» представил на «Мясного Оскара» премьеру этого года – продукцию гастрономической линейки «ГрандШеф». И первый выход в свет оказался успешным: два номинанта из линейки «ГрандШеф» – колбаски из свинины в аргентинском соусе и колбаски куриные рубленые с карри – завоевали золотые медали. А колбаски из куриного филе в соусе карри получили «серебро».

Также лауреатами «Мясного Оскара» и обладателями золотых медалей стали бекон и окорок под брендом «Черный кабан», сосиски из филе курицы и индейки со сливочным маслом и колбаса из филе индейки с мускатным орехом и кориандром «Роса на траве».

Колбаса вареная из куриного филе со сливочным маслом, сосиски из куриного филе со сливочным маслом под брендом «Роса на траве» и колбаски рубленые с перцем чили и имбирем «ГрандШеф» были отмечены дипломами за высокое качество продукции.

Из Сибири на конкурс привезли самые популярные образцы продукции под брендом «Омский бекон». Четыре конкурсанта – колбаса вареная «Любительская», колбаса варено‐копченая «С олениной и брусникой», копчено‐вареный рулет «Птичий» и копчено‐вареная грудинка «Фирменная» – завоевали золотые медали. А полукопченые колбасы «Казачья легенда» и «Краковская» стали обладателями дипломов качества.

Признание в рамках профессионального международного отраслевого конкурса – еще одно доказательство отличных потребительских свойств и высокого качества продукции, выпускаемой предприятиями Группы «ПРОДО». Награды «Мясного Оскара» дают право использовать на упаковке этих товаров знаки «Гарантия качества 2020», «Мясной продукт года 2020» или «Мясной Оскар 2020».