Хозяйства Тамбовской области за январь‐октябрь нынешнего года выпустили 5 тыс. тонн мраморного мяса. Это на 400 тонн превышает показатели аналогичного периода прошлого года.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

В регионе на разведении и выращивании крупного рогатого скота мясных пород для специализируются семь сельхозпредприятий и 61 крестьянское (фермерское) хозяйство.

Самых лучших показателей достигли КФХ Иско Бакояна Тамбовского района, КФХ Александра Григорьева Уметского и сельхозпредприятие ООО «Маломоршевка» Моршанского района.

Надо отметить, что общая численность поголовья мясного скота в Тамбовской области насчитывает более 10 тыс. голов. Это значительно больше уровня прошлого года (8,8 тысяч голов).

Немаловажно, что увеличение поголовья данных животных происходит в основном в крестьянских (фермерских) хозяйствах благодаря государственной поддержке начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм.