Специалисты регионального комитета промышленности, торговли и предпринимательства, а также Курского центра контроля качества проверили по нескольким показателям сливочные сосиски. Несколько дней назад эксперты провели контрольную закупку в нескольких торговых сетях и отобрали 10 образцов от разных производителей. Они обращали внимание на сроки годности и соблюдение условий хранения продукции. В итоге они не выявили нарушений.

После этого все образцы отправили на исследование в Центр гигиены и эпидемиологии Курской области. Выяснилось, что 8 из них соответствуют всем требованиям нормативной документации и характеристикам, заявленным производителем. Это сосиски от ООО «Мираторг», АО «Губкинский мясокомбинат», «МПК «Атяшевский», ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», ЗАО «Стародворские колбасы», АО «ЧМПЗ», ООО «Иней» и АО «Мясокомбинат Клинский».

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

В сосисках от Великолукского мясокомбината было завышено содержание жира, кроме того у экспертов есть замечания к маркировке. Аналогичные проблемы и у изделий от АО «ОМПК».

Информацию о нарушениях мы передадим в Управления Роспотребнадзора тех регионов, в которых расположены производства. Именно у них по закону есть полномочия принимать меры. Результаты направим и представителям торговых сетей, чтобы они могли наладить более эффективную работу с поставщиками, − рассказал директор Курского центра контроля качества Сергей Воробьёв.

Отметим, что в нашем регионе смотры качества различной продукции проводятся с 2012 года.