Продажи мясных снеков в России увеличиваются примерно до 30% в год и будут сохранять высокие темпы роста в дальнейшем, сообщила пресс‐служба группы компаний «Черкизово».


Согласно исследованиям, основные потребители снеков в России – люди в возрасте 26 – 40 лет с доходом выше среднего. По данным Ipsos Group (международная исследовательская компания со штаб‐квартирой в Париже), чаще всего они едят мясные снеки за просмотром фильмов – 51%, дома между основными приемами пищи – 47% и на улице – 40%. Также снеки используют в качестве перекуса на природе (частота потребления – 36%) или на работе и учебе (23%).

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Снеки производят из вяленого и сушеного мяса, продукт предназначен для утоления легкого голода. Они производятся из свинины, говядины, баранины, конины, птицы и других видов мяса с помощью специальных технологий переработки. Как правило, их изготавливают в форме мини‐колбасок, соломки или мясных чипсов.