В Санкт‐Петербурге на базе Арктического и антарктического научно‐исследовательского института (ААНИИ) в очно‐заочном формате состоялось выездное заседание Научного совета РАН по изучению Арктики и Антарктики.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Тематика докладов и выступлений на заседании посвящена участию академической науки в решении актуальных вопросов устойчивого развития Арктической зоны, проблем безопасности и экологии, климатического обслуживания и освоения минеральных ресурсов региона.

Научный руководитель ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова», академик РАН А.Б. Лисицын, заместитель директора ФНЦ по научной работе А.А. Семенова и врио директора ФГБУ НИИПХ Росрезерва С.А. Сучков выступили содокладчиками по теме «Длительное хранение продуктов питания в многолетней мерзлоте» в формате
видеоконференции.

Участники совещания особо отметили высокое качество представленного доклада и демонстрационного материала.

Положительный опыт использования научных разработок НИИПХ Росрезерва рекомендовано применить для решения целого ряда задач длительного хранения продовольственных товаров в условиях нерегулируемых температур.

По итогам развернутой дискуссии академик А.Б. Лисицын ходатайствовал перед Научным советом о включении ключевых разработок по технологиям длительного хранения в многолетней мерзлоте в программу научных исследований Арктики Российской Академии наук.