В Изобильненском округе Ставропольского края налажено производство колбас и деликатесов из мяса индейки. Проект реализовала агропромышленная группа «Индеаль». Производственная площадка по глубокой переработке мяса индейки рассчитана на выпуск свыше двух с половиной тысячи тонн готовой продукции в год.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Такие объемы должны полностью удовлетворить потребность не только Ставропольского края, но и других регионов Северо‐Кавказского и Южного федеральных округов в высококачественных и полезных продуктах из мяса индейки, подчеркнули в комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.