Цены на свиней в Германии составляют около 1,25 евро за килограмм по сравнению с 1,42 евро в июле и 1,47 евро в сентябре 2020 года.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Германии необходимо разработать новую стратегию для свиноводства, чтобы помочь фермерам, столкнувшимся с катастрофически низкими ценами, заявила министр сельского хозяйства Германии Юлия Клекнер.

В качестве причин падения цен она указала продолжающееся сокращение количества потребляемой немцами свинины, плохую погоду в сезон барбекю, снижение продаж в ресторанах из‐за коронавирусных ограничений и запрет на импорт немецкой свинины в других странах после обнаружения случаев африканской чумы свиней (АЧС) в Германии.

«Экономическое положение хозяйств драматично, − сказала Клекнер. − У нас очень низкие цены на свиней и поросят, с которыми вы не можете зарабатывать на жизнь».

По ее словам, в настоящее время в Германии не продано около 260 тыс. т свинины.

Немецкая ассоциация фермеров VEZG сообщила, что цены на свиней в Германии составляют около 1,25 евро за килограмм по сравнению с 1,42 евро в июле и 1,47 евро в сентябре 2020 года, до того, как в Германии был обнаружен первый случай АЧС.

Клекнер отклонила призывы фермерских ассоциаций платить фермерам за отказ от свиноводства в рамках борьбы с АЧС, поскольку, по ее словам, потерянный объем продукции потом придется заменять импортом.

Клекнер выступала после круглого стола с участием фермеров, переработчиков мяса и представителей розницы, где обсуждались цены на свиней.

Прежние покупатели из Китая запретили импорт немецкой свинины в сентябре 2020 года после подтверждения АЧС у диких животных.

Клекнер сказала, переговоры со странами‐импортерами об отмене ограничений продолжаются, но переговоры с Китаем остаются трудными.

По ее мнению, Германии необходима новая отраслевая стратегия, вовлекающая всех участников цепочки создания добавленной стоимости: фермеров, переработчиков мяса и представителей розничной торговли.

Также необходим дополнительный маркетинг для продвижения продаж свинины, произведенной в Германии с соблюдением высоких стандартов защиты животных.

Между тем в четверг министерство здравоохранения земли Бранденбург сообщило об еще одном подтвержденном случае АЧС у дикого кабана в регионе Уккермарк. В Бранденбурге было зафиксировано в общей сложности 1 670 случаев АЧС у диких кабанов с момента первого обнаружения этой болезни в сентябре 2020 года. Еще 456 случаев АЧС было обнаружено у диких кабанов в Южной Саксонии и только три случая − на небольших фермах.

Согласно сообщению министерства здравоохранения, последний случай заболевания в Уккермарке был обнаружен в нескольких километрах от границы с Польшей. Животное было найдено на западной стороне заграждения против кабанов вдоль границы с Польшей (стратегия Германии по борьбе с АЧС в том числе включает строительство заборов вдоль границы с Польшей для предотвращения проникновения кабанов в Германию, усиление охоты на кабанов и строгие меры гигиены на фермах).