OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

В России быков-«культуристов» выращивает только одно сельхозпредприятие – «Новомарковское» в Воронежской области.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

ГК «Молвест» примет участие в ежегодной всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень 2021».  В этом году СХП «Новомарковское», принадлежащее агрохолдингу, привезет на экспозицию уникальных бычков бельгийской породы бланк‐блю бельж, или бельгийская голубая.

СХП «Новомарковское» примет участие в экспозиции на площадке «Животноводство и племенное дело». Сельхозпредприятие, имеющее статус племенного репродуктора по шести породам молочных и мясных коров, привезет своих лучших животных. В этом году выставка «Золотая осень» пройдет с 5 по 8 октября в Московской области.

Главная гордость Центра селекции и генетики – бычки породы бланк‐блю бельж (бельгийская голубая). Эту уникальную породу, выведенную в Бельгии, на территории России выращивают только в одном хозяйстве – СХП «Новомарковское» с 2015 года. Ее главная особенность – быстро растущие мышцы.

Бык‐культурист» превосходит другие породы – суточный привес у этой породы в среднем 2 килограмма в сутки, а так называемый «убойный выход» — 75% (для сравнения, у абердин‐ангусской породы это в среднем 65%). Взрослый самец породы бельгийская голубая может весить как средний автомобиль категории В – до 1500 кг.

Также представители Центра селекции и генетики «Молвеста» привезут в Москву на экспозицию молочных коров‐чемпионок пород джерси и монбельярд. Это высокопродуктивные породы, которые дают молоко высокой жирности (джерси – жирность до 6%, белок 4.2%), которое подходит для производства качественных сыров.

ООО «СХП «Новомарковское» создано в 2006 году на базе колхоза «Правда», существовавшего с 1959 года. С 2012 года входит в состав ГК «Молвест». Основной специализацией предприятия является молочное животноводство, выращивание зерновых, технических и кормовых культур. Общая площадь сельхозугодий составляет около 40 тысяч гектаров. СХП «Новомарковское» обладает статусом племенного репродуктора по 6 породам: абердин ангусская, бланк‐блю бельж (бельгийская голубая), голштинская, монбельярд, джерсейская, красно‐пёстрая.

Справка. В ГК «Молвест» входят 8 производственных площадок, пять молочных

комплексов, на которых содержится более 30 тыс. коров. Компания перерабатывает более 500 тысяч тонн молока в год и выпускает около 280 наименований молочной продукции восьми торговых марок: «Вкуснотеево», «Молвест», Felicita, «Нежный возраст», «Фруате», «Иван Поддубный», «Волжские просторы» и «Кубанский хуторок». Продукция компании продается более чем в 30 регионах России. Выручка ГК «Молвест» в 2020 году выросла на 12,5% по сравнению с 2019 годом и превысила 28,7 млрд рублей. Продажи продукции в натуральном выражении увеличились на 5%.