В качестве пилотного участка для улучшения производительности был выбран участок убоя и эталонный участок по разделке туш.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Для устранения потерь команда проекта выровняла скорость работы оборудования, модернизировала автоматическую линию, провела эффективную перестановку оборудования. В результате время производственного процесса сократилось на 342 секунды − с 1059 до 717 секунд, а производительность участка увеличилась − с 800 до 1050 животных в смену или на 31%.

Ранее мы сообщали, что с начала 2020 года к нацпроекту “Производительность труда и поддержка занятости” уже подключились 39 предприятия Ленобласти: «Дары природы«, “Респираторный комплекс”, “Приматек”, “Квадро декор”, “Кингисепп‐ремстройсервис”, “Орион плюс”, “Выборгский судостроительный завод”, «Роскар«, «Оптен‐Кабель«, «Любимый край«, мясоперерабатывающий завод «Русско‐Высоцкое», производитель полимерных смол «Аттика».

Цель проекта к 2024 году обеспечить ежегодный пятипроцентный рост производительности труда на средних и крупных предприятиях Ленобласти. Для того, чтобы попасть в проект необходимо пройти регистрацию на сайте производительность.рф. На сегодняшний день для участия в проекте отобрано более 30 региональных предприятий.