Одобрен проект решения Совета ЕЭК «О техническом регламенте ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Распоряжение Коллегии ЕЭК N 142 от 21 сентября 2021 года, которым одобрен проект решения Совета ЕЭК «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», было опубликовано и вступило в силу 24 сентября 2021 года.

Для окончательного утверждения проект решения должен быть рассмотрен Советом ЕЭК.

Проектом установлен порядок введения в действие технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

ТР ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» устанавливает обязательные для применения на территории Союза требования безопасности к продуктам убоя птицы и продукции их переработки и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя птицы и продукции их переработки для обеспечения свободного перемещения продукции, выпускаемой в обращение на территории Союза.

Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и/или здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей, а также в целях обеспечения энергетической эффективности и ресурсосбережения в рамках Союза.

Вступление в силу технического регламента запланировано с 1 января 2023 года, за исключением положений, вступающих в силу после разработки соответствующих межгосударственных стандартов.

Это касается документов

о массовой доле влаги, выделившейся при хранении охлажденного мяса птицы, кусковых полуфабрикатов из мяса птицы, которая не должна превышать 4 процентов;

о недопущении маркировки продукции из мяса птицы с использованием придуманных названий, которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями продукции из мяса птицы, установленными межгосударственными стандартами, за исключением продукции, выпускаемой по этим стандартам;

о максимально допустимых уровнях остаточного количества ветеринарных лекарственных средств, содержание которых в продуктах убоя птицы контролируется в соответствии с информацией об их применении, предоставляемой изготовителем продуктов при их ввозе на таможенную территорию Союза или при поставке продуктов убоя птицы для переработки.

Также проектом решения определены направления подготовки Правительством РФ изменений к техническому регламенту.