Лучших производителей продуктов назвали по итогам конкурса “Гарантия качества-2021”. Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН оценивал более 900 образцов продукции в различных категориях: от мяса и молока до мёда и специй.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

В категории «Мясная продукция» были исследованы колбасные изделия и продукты из мяса, полуфабрикаты кусковые, полуфабрикаты в тесте, полуфабрикаты рубленые, кулинарные изделия мясные и мясосодержащие, консервы мясные и мясорастительные, мясные и мясосодержащие продукты для детского, диетического, дошкольного и школьного питания, продукты из шпика, изделия ветчинные в оболочке или форме, продукты функционального назначения, органические продукты данной категории.

В категории «Продукция из мяса птицы» были рассмотрены колбасные изделия и продукты из мяса птицы, полуфабрикаты в тесте из мяса птицы (пельмени, манты, хинкали и др.), полуфабрикаты кусковые, полуфабрикаты рубленные, кулинарные изделия из мяса птицы, консервы из мяса птицы, консервированные первые и вторые блюда из мяса птицы, продукты для детского, диетического, дошкольного и школьного питания из мяса птицы, тушки птицы, продукты функционального назначения, органическая продукция из мяса птицы.

Среди мясоперерабатывающих предприятий названы следующие победители:

  1. Комос Групп” − 20 золотых медалей.

- Продукция агрохолдинга продаётся под брендами “Село Зелёное”, “Молочная речка”, “Топтыжка” и т.д.

- Золотые медали получили молоко, яйца и мороженое бренда “Село Зелёное”.

  1. МПЗ “Богородский”/МПЗ “Окраина” − 19 золотых медалей.

- Оба завода производят мясные полуфабрикаты под одним бредом “Окраина”.

- Серебряных медалей удостоились веганские продукты двух МПЗ бренда Vegafood.

  1. Клинский мясокомбинат” − 16 золотых медалей.

- Были высоко оценены колбасы и мясные деликатесы бренда “Клинский”.

  1. ТД “Черкизово” − 16 золотых медалей.

- В число брендов компании входят “Петелинка”, “Пава-пава” и “Черкизово”.

- Больше всего медалей − 7 − она получила в категории “мясо птицы”.

  1. Русский продукт − 14 золотых медалей.

- Ключевые бренды − “Геркулес”, “Бакалея 101” и “Старая мельница”.

- Лучше всего показали себя товары в категориях “мука, крупы” и “пищевые концентраты”.

В рейтинг вошли и торговые сети, реализующие собственную продукцию. Благодаря широкому ассортименту СТМ им удалось опередить даже лидеров среди производителей.

- “Пятерочка” − 48 золотых медалей.

- “Лента” − 46 золотых медалей.

- “Магнит” − 23 золотые медали.

Поздравляем победителей!