В ходе онлайн-конференции “Прогноз погоды”, посвященной перспективам развития молочного рынка в России и в мире, Андрей Дальнов, руководитель центра отраслевой экспертизы АО “Россельхозбанк”, заявил, что динамика потребления продовольственного рынка основных продуктов питания в России в большинстве случаев положительная.

- Реклама -
Вебинар

На конференции, организованной The DairyNews и Центром изучения молочного рынка (DIA), он сообщил, что потребление мяса находится на рекордно высоком уровне. Самый яркий пример – это рынок мяса, где потребление на душу населения составляет 76 – 77 кг. По его словам, такого никогда не было, россияне “никогда не если столько мяса” и это большое достижение для подотрасли. По данным эксперта, в 1990 году потребление мяса составило 75 кг, 1995 году – 55 кг, 2000 году – 45 кг, 2005 году – 55 кг, 2010 году – 69 кг, 2015 году – 73 кг. — В ближайшие годы мы скорее всего добавим 2 – 3 кг за счет свинины, подотрасль продолжает активно развиваться, активно вводятся новые свинокомплексы, — отметил Андрей Дальнов. — Что хорошо для потребителей – конкуренция постепенно нарастает.