Свиноводство является основным драйвером роста производства мяса в стране. За последние 5 лет выпуск продукции подотрасли увеличился на 39% (1,5 млн тонн). Основной прирост обеспечивает промышленный сектор, доля которого в прошлом году составила 88%. При этом в первом и втором квартале текущего года динамика несколько снизилась по сравнению с прошлогодним показателем, что обусловлено увеличением себестоимости производства, в частности ростом затрат на корма, а также эпизоотической обстановкой в ряде регионов.


С января по октябрь производство свиней на убой (в живом весе) в сельхозпредприятиях составило 3,9 млн тонн, что на 35 тыс. тонн больше показателя за аналогичный период прошлого года. По оценке Минсельхоза России, сектор сохранит положительную динамику, и объем продукции свиноводства достигнет по итогам года 5,5 млн тонн в живом весе, сообщает «meatinfo».

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Производители свинины оказались крайне недовольны решением властей об импорте 100 тысяч тонн свинины в первые шесть месяцев будущего года. Решение о возобновлении импорта свиного мяса на российский рынок руководитель Национального союза производителей свинины Юрий Ковалев называет переломным моментом, за которым могут последовать малоприятные события. Аналитик отмечает: как только это решение было опубликовано, цены на рынке рухнули, пишет «Российская газета».

РФ может досрочно остановить льготный импорт свинины в 2022 году при условии стабилизации производства и цен на внутреннем рынке, заявил директор департамента регулирования рынков АПК Максим Титов, передает Интерфакс.

По его словам, предпосылки для отказа в целом есть. “Мы видим, что по октябрю наметилось восстановление объемов производства свинины. Отмечается сезонное снижение цен. Пока, правда, цены сохраняются на более высоком уровне — плюс примерно 20% — к предыдущему году, — сказал Титов. — Поэтому ситуацию с объемами производства и ценообразованием на рынке мы продолжим мониторить”.

Квота на ввоз в РФ до 100 тыс. тонн беспошлинной свинины рассчитана на период с 1 января по 30 июня 2022 года. Данная мера была инициирована для того, чтобы снизить цены на свинину на внутреннем рынке.

* * *

В Приморье с начала года произвели почти 22 тыс. тонн свинины − основной вклад в продовольственную безопасность края внесли резиденты ТОР «Михайловский», сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс‐службе правительства региона.

По информации минсельхоза, в Приморье насчитывается более 331 тыс. свиней. Поголовье увеличилось к уровню прошлого года на 128%.

«На 1 ноября производство свинины в хозяйствах всех категорий составило 21,8 тыс. тонн, что почти в два раза больше аналогичного уровня 2020 года. Такого роста удалось достичь, в том числе, благодаря увеличению поголовья на предприятиях «Русагро» и «Мерси Трейд» до 183 тыс. и 103 тыс. свиней соответственно», − пояснили специалисты, сообщает ИА REGNUM.

* * *

После ввода в строй новых птичников птицефабрики “Северная” объем производства мяса птицы в Ленинградской области увеличился на 19 тысяч тонн или на 10%, сообщает РИА Новости.

Ленинградская область занимает 5‐е место в России по объёмам выращивания птицы в сельхозорганизациях. В 2020 году было произведено 309,1 тыс. тонн мяса, что составляет почти 5% от объёма производства мяса птицы в России и 57% от объемов производства в Северо‐Западном Федеральном округе. Самообеспеченность региона мясом птицы − порядка 450%.

* * *

По данным Центра “Агроэкспорт”, ввоз мяса курицы в Китае за 10 месяцев 2021 года по сравнению с прошлым годом снизился на 5%, ввоз свинины – на 8% . При этом на 24% вырос импорт говядины, сообщает «Sfera.fm».

Общий объем импортной говядины с начала 2021 года составил 1970 тыс. т, в 2020 году этот показатель был 1760 тыс.т. Россия с начала 2021 года экспортировала в Китай в три раза больше говядины, чем в 2020 году – 16 тыс. т против 5 тыс. т за 10 месяцев прошлого года.

При этом цены на говядину внутри Китая в течение года держатся выше прошлогодних показателей, в октябре – на 4%.