Верховный суд РФ подтвердил законность привлечения АО «Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка» к административной ответственности за выпуск мясной продукции с микробной трансглютаминазой (мТГ), которая является запрещенным ферментом. Об этом сообщает Россельхознадзор.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

В октябре прошлого года Управление Россельхознадзора по Томской области в ходе исследования проб колбасных изделий «Краковская» и «Докторская», произведенных этой компанией, выявило в продукции микробную трансглютаминазу (мТГ). Это запрещенный к использованию в пищевой промышленности фермент, модифицирующий структуру белков, пояснили в ведомстве.

«Соответственно, применение мТГ запрещено на территории Евразийского экономического союза. Ее наличие в пищевых продуктах недопустимо и составляет потенциальную угрозу, а также является нарушением требований безопасности, установленных техническими регламентами, действующими в ЕАЭС», – комментирует служба.

Управление Россельхознадзора привлекло компанию к административной ответственности. Но, не согласившись с вмененным административным правонарушением, предприятие подало иски в суд, включая Верховный.

Верховный суд РФ подтвердил законность выводов арбитражных судов первой, апелляционной и кассационной инстанций.

«На сегодняшний день через судебные инстанции Россельхознадзором в очередной раз доказана эффективность своей деятельности и надлежащее исполнение своих полномочий при осуществлении государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза, а также запрет на применение микробной трансглютаминазы на территории ЕАЭС», – заключили в Россельхознадзоре.

Как ранее сообщала «Ветеринария и жизнь», последние исследования позволяют ученым предположить, что фермент микробной трансглютаминазы вовлечен в патогенез ряда заболеваний. Среди них, например, болезнь Альцгеймера.