Расширение мощностей переработки мяса и создание новых рабочих мест в мясной промышленности являются важнейшими направлениями, куда будет направлен выделенный конгрессом США $1 млрд, сообщила 14 января заместитель министра сельского хозяйства США Дженни Лестер Моффит.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Байден 3 января объявил о плане по созданию более справедливой, конкурентоспособной и устойчивой цепочки поставок мяса и птицы. В этом плане администрация обязалась выделить $1 млрд на расширение переработки и упаковки мяса.

Деньги выделены в рамках «Американского плана спасения» для поддержки устойчивости цепочки поставок. Пандемия, крупные пожары и недавние киберугрозы показали, изъяны продовольственной системы США.

Угрозу продовольственной безопасности правительство видит в слишком малом числе переработчиков мяса. Моффит разделяет мнение правительства, что система не справедлива и не эффективна. Фермерам приходилось ждать 18 месяцев и дольше, чтобы сдать скот на мясокомбинат, сообщила Моффит. Министерство сельского хозяйства США (USDA) стремится поддержать фермеров и сделать систему устойчивой и справедливой.

Весной USDA объявит о выделении $150 млн минимум 15 перерабатывающим предприятиям. На этом первом этапе упор сделают на краткосрочные гранты. Летом начнется второй этап долгосрочного финансирования расширения мощностей в размере $225 млн. Еще $275 млн USDA направит на кредитование отрасли.

USDA выделило $100 млн на обучение рабочих, создание новых рабочих мест и повышение безопасности труда. На инновации, исследования и разработки выделили $50 млн.

Минсельхоз США налаживает отношения с Министерством юстиции для регулирования отношений между фермерами и крупными предприятиями. Чтобы фермеры могли жаловаться. Так USDA планирует узнать, в чем заключаются проблемы. Своеволие переработчиков мяса будет ограничено законодательно, сообщила Моффит.