Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе в Ставропольском крае в 2021 году сократилось по сравнению с предыдущим годом на 4,1% и составило 535,3 тыс. тонн, сообщает Северо-Кавказстат.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

В хозяйствах всех категорий по состоянию на конец декабря 2021 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 5,2% и составило 263,9 тыс. голов, свиней — на 1,6% (375,7 тыс. голов), овец и коз — на 12,2% (1206,7 тыс. голов)”, — говорится в сообщении.

Положительная динамика по отношению к 2020 году остается по поголовью птицы — рост на 8,2%, до 22,4 млн голов.

Вместе с тем хозяйства региона в 2021 году увеличили производство молока — на 1%, до 507,3 тыс. тонн и производство яиц — на 4,8%, до 812,8 млн штук.