На официальном сайте IFS опубликован справочник IFS Food 7

 

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

IFS Food – международный стандарт, предназначенный для производителей пищевых продуктов. Этот стандарт признан Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (Global Food Safety Initiative, GFSI). Основное внимание в этом стандарте уделяется безопасности и качеству пищевых продуктов, а также качеству процессов.

Буклет IFS Food 7 создан с целью помочь менеджерам объяснить то, чего они ожидают от своих коллег на рабочем месте. В справочнике показано то, как действовать в определенных ситуациях, чтобы соответствовать требованиям IFS. Использование справочника способствует повышению осведомленности и ответственности за выполнение требований всех вовлеченных сотрудников, а также постоянному совершенствованию системы управления безопасностью и качеством пищевых продуктов.

Буклет доступен на следующих языках: английском, немецком, французском, испанском, голландском, итальянском, польском и китайском.

Справочник можно заказать по ссылке.

О стандарте IFS Food читайте по ссылке.