В 2021 году в Ростовской области произвели в 19 раз больше мяса индейки, чем в 2020 году. Об этом сообщает пресс-служба донского правительства.

 

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

По данным производителя ООО «Индюшкин двор», входящего в группу компаний «Дамате», в убойном весе показатель за 2021 год составил до 42 тысяч тонн мяса индейки.

Таким образом, в рамках проекта по перезапуску мощностей производства мяса индейки и утки в Ростовской области, компания восстановила работу 167 объектов и запустила полный производственный цикл. Благодаря открытию завода по убою и переработке, был начат выпуск продукции и ее поставка в федеральные и локальные сети. В 2021 году ГК «Дамате» смогла вывести свои мощности до плановых показателей.

В минувшем году компания вышла на 100% самообеспеченности инкубационным яйцом. В то же время ГК «Дамате» единственный в регионе производитель, который создает собственное промышленное родительское стадо. За счет этого планируется снизить зависимость птицеводческого направления компании от импорта генетического материала и уменьшить биологические риски.

«Мы видим, что группа компаний «Дамате» продолжает поэтапное восстановление и развитие проектов по производству индейки и утки в Ростовской области, и значительный рост производства мяса индейки связан с перезапуском крупнейшего в Ростовской области индейководческого комплекса мощностью 85 тысяч тонн мяса в год. Положительная динамика – результат планомерного восстановления полного производственного цикла и работы комплекса. Со своей стороны, правительство донского региона оказывает поддержку – из областного бюджета было выделено в прошлом году 192 млн рублей для субсидий на приобретение инкубационного яйца и племенного молодняка для организаций, занимающихся выращиванием индейки и утки?» — отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.