Правительство утвердило новые стандарты маркировки яиц и мяса птицы! Мясные изделия должны содержать информацию об условиях выращивания птиц, методе охлаждения и возрасте убоя.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

На упаковке, кроме срока годности, обязательно должен быть указан фактический граммаж продукта, а также количество воды, содержащейся в замороженной тушке. На яйцах появится код производителя. По нему можно узнать метод выращивания кур, из какого региона производитель и идентификационный номер производственной единицы.

Власти рассчитывают, что нововведения позволят повысить конкурентоспособность отечественных товаров и облегчить получение права на экспорт за счет гарантий качества в соответствии с требованиями ЕС.