В Ивановской области производство свинины выросло за год в три раза благодаря вводу в эксплуатацию двух крупных свиноводческих комплексов в Гаврилово-Посадском районе, принадлежащих ООО “Тарбаево” ГК “Дымов”, сообщает пресс-служба регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия в “ВКонтакте”.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Производственная мощность каждого – по 7200 т мяса в год. “В 2021 г. аграрии региона произвели скота и птицы на убой на 15% больше, чем в 2020‑м (42 700 т). Мясоперерабатывающие предприятия увеличили объемы производства мяса и субпродуктов домашней птицы до 19 600 т (это +7% к уровню 2020 г.) и колбасных изделий до 5400 т (+1,1% к 2020 г)”, – сообщает пресс-служба.

За 11 месяцев 2021 г. в Ивановской области производители колбасы, сыра, субпродуктов увеличили выпуск продукции более чем на 5%. Существенный рост по объемам продукции дает и производство сыра.

В Богданихе Ивановского района открывается новый мясной цех, появятся 10 – 15 новых рабочих мест.