РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Правительство РФ выделит 5 млрд руб. на обеспечение птицефабрик цыплятами

Правительство РФ поддержит строительство крупного профильного предприятия, которое займется масштабированием отечественных племенных фондов мясных кур. На это будет направлено 5 млрд руб. Такое решение позволит полностью обеспечить российские птицефабрики цыплятами.

Минсельхоз России подготовил новые ветправила ликвидации очагов пастереллеза

Минсельхоз России подготовил проект приказа, которым предлагается утвердить новые ветеринарные правила профилактики, диагностики и лечения пастереллеза. Планируется, что новые ветправила вступят в силу с 1 марта 2023 года и будут действовать до 1 марта 2029 года. В проекте прописаны профилактические мероприятия, которые должны соблюдать хозяйства, чтобы не допустить заноса заболевания, а также правила диагностики и порядок действий, если возникает подозрение на это заболевание у животных.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Рост производства свинины в России в январе — феврале 2022 года составил 5,3%

В январе — феврале 2022 года объем производства основных видов мяса в России в сельхозорганизациях составил 1 432 тыс. т в убойном весе, что на 7,6% или 101,0 тыс. т выше показателя аналогичного периода 2021 года. Объем производства свинины в сельхозорганизациях России составил 579,3 тыс. т в убойном весе (790,3 тыс. т в живом весе), что на 5,3% или на 29,2 тыс. т больше показателей января — февраля 2021 года.

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Башкирские сельхозорганизации нарастили выпуск скота и птицы на убой на 10,6%

В январе — феврале текущего года в Башкирии было произведено 56,3 тыс. т скота и птицы на убой — на 3,9% больше, чем за аналогичный период 2021-го, следует из данных Башкортостанстата. В основном эту продукцию выпускают сельскохозяйственные организации региона, которые нарастили производство на 10,6%, до 38,5 тыс. т, или 68,4% от общерегионального объема. В хозяйствах населения было получено 15,0 тыс. т скота и птицы на убой (26,6%), в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 2,8 тыс. т (5%).

Агрохолдинг «Русское поле» запустил в Нижегородской области инвестпроект по производству и переработке мяса птицы

Агрохолдинг «Русское поле» запустил в Нижегородской области инвестпроект по производству и переработке мяса птицы. Проект предполагает участие фермерских хозяйств. Всего проект предусматривает строительство 42 птичников до 2025 года, также запланирована реконструкция комбикормового завода и модернизация оборудования на птицефабрике. На эти цели планируется направить 4,5 млрд руб.

В Челябинской области компании «Равис» запустит производство котлет для гамбургеров и чикенбургеров

Вместе с популярными голубцами в цехе полуфабрикатов компании «Равис» в Челябинской области запустят производство котлет для гамбургеров и чикенбургеров. В сутки в цехе производят 10 т продукции. Для этого производства используется натуральное охлажденное сырье, натуральные специи. Чтобы сохранить все питательные вещества в мясе птицы, используют шоковую заморозку. Весь процесс замораживания занимает от 20 до 30 мин.

В Подмосковье запустят завод по производству готовых блюд стоимостью 2,5 млрд руб.

Новый завод по производству готовых блюд, в том числе блюд из говядины, мяса птицы, а также паштетов запустят на территории городского округа Серебряные Пруды Московской области в следующем году. Предполагаемый объем инвестиций в реализацию проекта составит 2,5 млрд руб. Производственные мощности завода рассчитаны на выпуск более 24 тыс. т готовой продукции в год.

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» подтвердила соответствие международной схеме сертификации FSSC 22000

Система менеджмента безопасности пищевой продукции входящего в Группу «ПРОДО» АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» признана соответствующей всем требованиям международной схемы FSSC 22000 (Food Safety System Certification). На сегодня это одна из самых совершенных схем сертификации в мире, признанная организацией Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI), крупнейшими брендами и торговыми сетями.

В Дагестане планируют построить крупный мясокомбинат полного цикла

Крупный мясокомбинат полного цикла планируют построить в Дагестане. Предварительно, проектная мощность предприятия составит до 700 голов мелкого рогатого скота и 50 голов крупного рогатого скота в смену. При выходе на плановую мощность мясокомбинат планирует производство охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, мяса КРС и МРС, мясных консервов, колбас, продуктов мясопереработки, мясокостной муки, продуктов шкурообработки.

«Мерси Агро Сахалин» расширяет ассортимент мясной продукции

На юге Сахалина на производственной площадке животноводческого комплекса АО «Мерси Агро Сахалин» заработал модуль по производству копченостей. В ассортименте — грудинка и хрящи, рулька и мясной орех. К концу текущего года компания планирует ежемесячно поставлять в торговую сеть до 1 т копченостей. В настоящее время предприятие является крупнейшим производителем мяса в регионе – 77% от всей свинины, производимой в Сахалинской области, приходится на «Мерси Агро Сахалин».

Более 20 тыс. ягнят родилось с начала 2022 года в крымских сельхозпредприятиях

В крымских сельхозпредприятиях с начала 2022 года родилось более 20 тыс. ягнят. Окотная кампания в Крыму продлится до мая. По данным на 6 апреля, количество окотившихся с начала года овцематок составляет 1 9469 голов, или 50% от планируемого.

В Коми запустили производство колбас

В Коми заработал новый колбасный цех на базе сельскохозяйственного кооператива «Усть-Куломский». Уже выпущена первая пробная партия колбас. Благодаря новому цеху ассортимент продукции предприятия пополнится вареной и полукопченой колбасами.

Оленеводы Коми в 2021 году увеличили объем заготовки мяса на 6%

В прошлом году оленеводческие хозяйства Коми заготовили 489 т мяса оленя в убойной массе, что выше показателя 2020 года на 6%. Для оказания поддержки оленеводческим хозяйствам региональный минсельхоз выплатил субсидии на проведение землеустроительных работ и геоботанических исследований на оленьих пастбищах. На эти цели в 2022 году в республиканском бюджете предусмотрено 4,1 млн руб.

Предприятия Ямала получили субсидии на развитие северного оленеводства

На Ямале 30 оленеводческих предприятий покроют часть финансовых затрат на развитие северного оленеводства за счет средств регионального бюджета. Общая сумма финансирования составит более 210 млн руб. Полученные средства из окружного бюджета позволят оленеводческим хозяйствам заранее подготовиться к длительным перекочевкам на север — к весенним пастбищам. У предприятий будет возможность создать необходимый резерв горюче-смазочных материалов, ветеринарных препаратов, кормов и минеральных солей для животных.

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Дамате» начала монтаж оборудования на заводе по убою и переработке баранины в КЧР

Группа компаний «Дамате» начала монтаж оборудования на заводе по убою и переработке баранины «Кавказ мясо» в г. Черкесске (Карачаево-Черкесская Республика). Работы ведутся в рамках реализации проекта по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. Реконструкция убойного завода будет завершена в 2022 году. Выход на плановые показатели производства в 1 тыс. т готовой продукции в месяц запланирован в 4 квартале 2022 года. Годовая мощность составит 12,6 тыс. т продукции.

«Дамате» высокими темпами возводит корпуса племенного репродуктора индейки в Тюменской области

Группа компаний «Дамате» высокими темпами ведет строительство крупнейшего в России племенного репродуктора индейки второго порядка мощностью 12 млн яиц в год в Исетском районе Тюменской области. Объект включает в себя 10 птицеводческих площадок: пять для ремонтного молодняка и пять для родительского стада. Стоимость проекта — 5,2 млрд руб.