Снижение рентабельности в птицеводстве является следствием роста предложения мяса и повышения себестоимости.

Основное промышленное предложение мяса в России сегодня — это свинина и птица, причем как в потребительском секторе, так и в сегменте переработки. В марте предложение мяса птицы составило 409 тыс. т, увеличившись на 35 тыс. т относительно февраля и на 21 тыс. т к аналогичному периоду прошлого года. Одновременно с этим в марте выросло и предложение свинины.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

По словам гендиректора Национального союза птицеводов (НСП) Сергея Лахтюхова, беспошлинный ввоз в страну свинины и говядины негативно сказался на экономике птицеводческих предприятий и снизил инвестиционную привлекательность отрасли.

Ситуация усугубляется повышением цен на зерно и сою, единственное спасение — наращивание экспорта. Российское мясо птицы является самым дешевым в мире и при этом качественным.

Снижение покупательской способности населения внутри страны — сейчас основной риск для птицеводческих предприятий. Запасы на складах у птицеводов только растут, а спрос на продукцию ожиданий не оправдал, отметил эксперт.