Колбаса давно стала привычным продуктом на нашем столе. Ее добавляют в салаты, с ней делают бутерброды. Но существуют и необычные мясные деликатесы. Например, на фермерских ярмарках продается утиная рубленая колбаса в паприке. Она жареная и в натуральной оболочке.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Также внимание гурманов привлекает печеночная рубленая колбаса. По вкусу она напоминает изысканный паштет. В продаже имеются свиные и телячьи сардельки разных размеров.

Спросом среди москвичей и гостей города пользуются «Посольская» и «Балыковая» колбасы. В их составе только натуральное мясо и различные специи.

Вся продукция, которой торгуют на «Московских ярмарках», производится на территории России и только из сырья высокого качества. Продавцы предлагают попробовать и оценить колбасы, чтобы клиенты остались довольны.

Фестивальные площадки и ярмарки – часть единого большого процесса по благоустройству Москвы. Многие площадки сопровождаются торговыми точками – сейчас в разных районах столицы открыто более 50 фермерских ярмарок, где можно купить вкусные и свежие продукты. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным товарам.