В августе вступили в силу ГОСТ Р 702.1.031‑2022 “Российская система качества. Филе грудки кур и цыплят-бройлеров. Потребительские испытания”.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Настоящий стандарт распространяется на филе грудки кур и цыплят-бройлеров, полученное от разделки и обвалки тушек кур и цыплят-бройлеров, реализуемое в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.

Дата принятия: 7.06.2022, дата вступления в силу: 1.08.2022.