Правительство Иркутской области обратилось в Минсельхоз России с предложением отложить вступление в силу новых ветеринарных правил убоя скота и ветсанэкспертизы мяса до 1 сентября 2025 года. Об этом сообщается на официальном портале Иркутской области.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Большинство положений новых ветправил вступят в силу с 1 сентября 2022 года. В частности, с этого момента убой сельхозживотных должен происходить только на специализированных убойных пунктах, указано в документе.

В правительстве Иркутской области пояснили, что таких специализированных площадок в регионе недостаточно.

«Учитывая большую географию и большую территорию Иркутской области, все же ощущается нехватка таких объектов», – приводятся в сообщении слова министра сельского хозяйства Иркутской области Ильи Сумарокова.

Глава регионального Минсельхоза добавил, что в области за последние годы построено более 10 убойных пунктов с использованием различных механизмов государственной поддержки.

В сообщении правительства Иркутской области говорится, что сейчас в регионе идет работа по расширению сети убойных пунктов. Однако на эти цели нужно дополнительное финансирование.

«Для реализации в полной мере новых ветеринарах правил необходим переходный период», – отмечается в обращении правительства региона. Власти Приангарья предлагают отложить вступление в силу новых правил до 1 сентября 2025 года.

Вместе с тем отмечается, что изменения в законодательстве направлены на производство безопасной продукции, соответствующей требованиям технических регламентов безопасности.

Напомним, что новые ветправила устанавливают требования к убою скота, в частности вводится время предубойной выдержки для каждого вида животных, нормы по осмотру скота. Также прописаны требования к способам убоя животных. Кроме того, в документе установлены правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса после убоя. Прописан порядок отбора проб и проведения ветсанэкспертизы.